Buah-buahan yang hendak dimakan dengan colek hendaklah dipotong dengan cara yang betul agar rasanya lebih sedap atau jelira bila dicicah dengan colek antaranya ialah:
1. Menggunakan pisau yang tajam.
2. Rendam buah di dalam air yang dicampur dengan sedikit garam selama 3 hingga 4 jam
sebelum dipotong. Contohnya buah mangga muda dan nenas hendaklah direndam tanpa
membuang kulitnya.
3. Selepas buah direndam toskan dan kupas kulitnya serta potonglah nipis.
4. Begitu juga dengan buah tembikai rendam selama 3 hingga 4 jam ke dalam air yang
dicampur sedikit garam untuk mengembalikan kesegarannya sebelum dipotong dan
dihidangkan.
5. Selamat mencuba.
No comments:
Post a Comment